쌀뜨물, 그냥 버리면 손해!
장 건강 살리는 발효 유산균 주스 만들기✨
안녕하세요~💛
오늘도 돌아온 지구를 사랑하는 업사이클 요정 토끼예요🐰
이번에 소개할 제로웨이스트 아이템은 바로…
쌀뜨물! 버리셨다면 지금부터 눈이 번쩍 뜨일 거예요👀
🍚 쌀뜨물이 유산균 음료가 된다고요?
쌀을 씻고 나온 물이 단순히 흰 탁한 물인 줄 아셨죠?
사실은 비타민 B군, 천연 전분, 미네랄이 듬뿍 들어 있는 영양 천연수랍니다!
그리고 놀랍게도 이 쌀뜨물은 발효를 시키면
우리 몸에 좋은 **프로바이오틱스(유산균)**가 자라나는 건강 주스가 돼요!
진짜예요…! 믿을 수 있는 전통과 과학적 근거도 있다구요🧪
🧠 왜 발효 쌀뜨물이 좋은가요?
• ✅ Lactobacillus, Leuconostoc 같은 장 건강 유산균이 생성돼요
• ✅ 장 벽을 강화하고 면역을 튼튼하게!
• ✅ 아침 공복에 마시면 속이 편~안✨
• ✅ 실제 전통 인도·네팔·동남아에서 Rice Kanji로 마셔온 건강 발효음료!
🍶 과학 & 전통에 근거한 레시피
발효 쌀뜨물 유산균 주스 만들기
🧂 재료
• 두 번째나 세 번째 씻은 쌀뜨물 1~2컵
• 천일염 1꼬집
• 유리병 또는 밀폐용기
🥣 만드는 순서
1️⃣ 쌀뜨물 준비하기
→ 첫 번째 물은 버리고, 2~3번째 쌀뜨물을 모아요!
(전분·미네랄이 풍부해요)
2️⃣ 용기에 붓고 소금 살짝
→ 유리병에 쌀뜨물을 붓고, 천일염 한 꼬집만 넣어주세요
→ 유해균 증식 방지 & 발효 안정화 효과!
3️⃣ 실온 발효 (12~24시간)
→ 뚜껑은 살짝 덮은 채, 따뜻한 곳에 하루 두기!
→ 여름엔 12시간, 겨울엔 24시간이 적당해요
→ 톡 쏘는 냄새 + 기포 생기면 발효 완료✨
4️⃣ 완성 후 냉장보관 & 섭취
→ 발효가 완료되면 냉장 보관하며 하루 한 컵 정도 드세요!
→ 공복 섭취 추천 / 너무 신 맛이 나면 물로 희석해서 드셔도 좋아요
💡 주의사항
• ❗ 항상 깨끗한 용기 사용!
• ❗ 과발효(3일 이상)는 피해주세요!
• ❗ 처음 드시는 분은 1~2스푼부터 소량으로 시도
• ❗ 면역력이 낮은 분은 전문가 상담 후 섭취
🐰 마지막 한 마디🐰
“쌀뜨물, 버리지 마세요~ 장 속까지 싱그러워지는 기적의 물이에요✨”
우리 토끼랑 함께 건강 챙기며 환경도 지키는 습관!
지금 바로 도전해보세요💪🌏
🍀 오늘도 함께해 주셔서 감사합니다!
더 귀엽고 건강한 업사이클 이야기로 또 만나요🐰
항상 귀엽고 따뜻한 하루 보내세요🌼
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